A
alimentação é uma necessidade básica, um direito humano e principalmente uma
atividade social e cultural. O ato de comer não esta relacionado apenas ao fato
de incorporar elementos nutritivos ao nosso organismo, mas sim esta cercado por
crenças, tabus, distinções e cerimônias, que estreita o convívio entre as
pessoas e expressa diferenças. Observando os hábitos alimentares de um grupo e
possível se dizer muito sobre a identidade cultural do mesmo.
Ninguém
come apenas para ficar nutrido, comemos por que é prazeroso, não só o sabor da
comida em sim, mas tudo que esta ligado a ela.
Varias
características da nossa cultura estão relacionadas a algum alimento
especifico, a páscoa tem o chocolate, o natal tem o peru, a semana santa tem o
peixe. Isso sem contar que temos o habito de agradar alguém com doces, fazer
comemorações em torno da comida ou sempre ir ao cinema comendo pipoca. Existem
ainda aqueles alimentos que nos fazem lembrar da infância.
Talvez
por causa desse aspecto social, seja tão difícil mudar hábitos alimentares e
dai vem a dificuldade de muitas pessoas em perder peso.
O
que devemos ter em mente é que jamais esse aspecto social deve ser esquecido.
Se uma pessoa se dispõe a seguir uma "dieta" que não oferece nada de
prazeroso, a tendência é que ela desista logo. Por isso o equilíbrio e tão
importante. Quem se alimenta adequadamente, pode e deve se dar ao prazer, uma
vez ou outra, de comer algo que não é tão saudável mas que tem um significado
importante.
O segredo da boa alimentação esta na quantidade, sabendo dosar é
possível comer de tudo um pouco. O problema, na maioria das vezes, não esta nos
alimentos, mas sim no exagero deles, por isso atente-se às quantidades
e descubra o prazer de comer sem culpa, apreciando suas refeições.
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